כדי להבין מדוע מארזי פרלינים משוקולד הם כל כך אהובים אולי כדאי קודם שננסה להבין מדוע אנשים בכל רחבי העולם אוהבים שוקולד, יש כאלו שאומרים שהאהבה לשוקולד מגיעה מהטעם הייחודי שלו אשר הופך לממכר כבר מהשנים הראשונות שלנו בילדות וייתכן שיש לזה אפילו קשר לעובדה שמנסים למנוע מאיתנו לאכול הרבה ממנו וכמובן שתמיד נימשך למה שאסור. סיבה נוספת היא בעובדה שהשוקולד מכיל חומרים כימיים כדוגמת סרוטונין ופנתילאמין ונוספים אשר יש להם את היכולת לרומם את מצב הרוח בעת דיכאון או בעת הרגשה לא נעימה ואולי בכלל הסיבה לכך היא ששוקולד תמיד היווה אפשרות מועדפת כמתנה שאותה אנו מביאים לאנשים אהובים ברגעים מרגשים או בחגים.
קשה להתחקות אחר המקור הראשוני להופעתו של שוקולד פרלינים, אך יש הרואים במקור שף צרפתי שעבד במטבחו של יורש עצר צרפתי והכין כדורי שוקולד קטנים שהכילו שקדים מצופים בסוכר מקורמל. עם חלוף השנים הוכנסו למתכון האהוב גם פיסטוקים, סוגי שוקולד שונים, אגוזים והכל כדי לייצר מעדני שוקולד באיכות הגבוהה ביותר. כיום, לא יהיה מוגזם אם נאמר ששוקולד פרלינים פופולארי ברחבי העולם כולו ומיוצר במגוון רחב של טעמים כאשר הבסיס הוא במילוי קליפת שוקולד בגנאש או במילוי אחר וציפוי בתוספות וסוגי שוקולד שונים או אבקת קקאו.
בשל העובדה שהם מגיעים במגוון נרחב של טעמים וכמובן שהם קטנים יחסית לשוקולדים אחרים קל להבין מדוע במרבית המקרים נמכר השוקולד האיכותי הזה במארזי פרלינים שמכילים מגוון טעמים, צבעים שיהפכו כל אחד שמקבל אותם למאושר. אולי זה היתרון הגדול הטמון בפרלינים, אשר בדרך כלל עשויים בעבודת יד, ומהווים למעשה מעדן כאשר יש אפשרות לשילוב מנצח ומותאם כמעט באופן אישי עבור כל אחד שתרצו להפתיע במארזי פרלינים מתוקים ואיכותיים.
כשאתם רוצים להפתיע מישהו אהוב או לשמח מישהו שנמצא אולי בתקופה פחות טובה אתם תחפשו לרכוש ממקום שמעניק אהבה בכל פרלין ומייצר אותם בעבודת יד ולא באופן תעשייתי. אצלנו בביילי תוכלו ליהנות ממגוון נרחב של שוקולד איכותי בעבודת יד, כאשר כל המילויים של הפרלינים נעשים מחומרי הגלם האיכותיים והטריים ביותר וכמובן ללא שום חומרים משמרים. כל פרלין שיוצא מהחנות שלנו מקבל את האהבה האמיתית שלנו ומוענקת לו ייחודיות, טעם וגוון שאותו לא תמצאו בשום מקום אחר.
כשהבנתי שסיפור האהבה שלי עם בן הזוג, כיום בעלי, הופך למשהו שכל אישה חולמת עליו ידעתי כמובן מה הוא אוהב וזה שוקולד. בשנים ההן התגוררנו בארצות הברית והיינו מחפשים שוקולדים איכותיים בחנויות כיוון שזה הדבר שבעלי הכי אוהב. כשעליתי לארץ עסקתי דווקא במגשי פירות אבל במהרה החלטתי לחקור וללמוד על שוקולד ומשם הדרך לפתיחת ביילי הייתה קצרה. בביילי תוכלו למצוא כיום מגוון רחב, איכותי ובעבודת יד של מוצרי שוקולד, מארזי פרלינים ומארזי שוקולד עם שירות אישי ומשלוח לכל נקודה שתבקשו. אין לנו ספק שמרגע שתטעמו את הפרלינים שלנו אתם תתאהבו, כי באמת שמדובר במארזי פרלינים שנעשים עם תבלין סודי של אהבה שתורגש על ידכם בכל נגיסה.